Gıda Ürünleri
-
Dünyaca Ünlü ve En Kaliteli Peynir Çeşitleri
Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında olan peynir birçok çeşidi ile sofralarımızı zenginleştirmektedir. Ülkemizde peynir genellikle kahvaltılarda ve kahvaltılık ürünlerde tercih ediliyor…
Devamını Oku » -
Kısrak Sütü ve Kımız Üretimi
Kımız, geleneksel olarak kısrak sütünden yapılan fermente süt ürünüdür. Kımız Orta Asya bozkırlarında yaşayan Türk, Moğol ve Bulgar kökenli; Kazaklar,…
Devamını Oku » -
Mascarpone Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır?
Mascarpone Peyniri Nedir? Bir İtalyan peyniri olan mascarpone peyniri, kremamsı bir kıvama sahip olduğundan dolayı birçok sektörde kullanılmaktadır. Özellikle de…
Devamını Oku » -
Coulommiers Peyniri
Fransa’nın Seine-et Marne Bölümü’nde bulunan Coulommiers yerleşkesi içinde üretimi yapılır. Coulommiers Peyniri’nin dokusu oldukça yumuşaktır ve olgunlaşma süresi diğer Fransız…
Devamını Oku » -
Peynir Altı Suyu Nasıl Yapılır? Faydaları ve Zararları
Peynir Altı Suyu Nedir? Adından da anlaşılacağı üzere peynir altı suyu peynir üretimi sırasında süt pıhtılaştırılıp süzüldükten sonra altta biriken…
Devamını Oku » -
Kımız Nedir? Kımız Tadı ve Özellikleri
Kımız Nedir? Kımızın Tadı Nasıldır? Kımız, kısrak sütünün fermente edilmesi sonucu elde edilen beyaz renkte bir içecektir. Orta Asya halklarına…
Devamını Oku » -
Akçaağaç Şurubu (Maple Şurubu) ve Faydaları
Sapindaceae familyasına ait bir cins olan Acer cinsine bağlı ağaç türlerinden birisi akçaağaçtır. Farklı cinslerde akçaağaç olsa da, akçaağaç denildiğinde…
Devamını Oku » -
Safran Nedir? Safranın Özellikleri Nelerdir?
Safran; bilimsel ismi Crocus sativus olan ve süsengiller (iridaceae) familyasında yer alan bir bitki türüdür. Safran aynı zamanda çiğdem çiçeği…
Devamını Oku »
