Topraksız Safran Yetiştiriciliği
-
Bitki Üretimi
Safran Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?
Safran yetiştiriciliği, ülkemizde çok eski zamanlardan beri yapılır. Boya, baharat ve ilaç alanlarında kullanılan safran üretimi, Osmanlı döneminde 10 tona kadar yaklaşmıştır. Ancak günümüzde üretiminin önemli derecede düştüğü bilinir. En pahalı baharat olan ve crocus sativus familyasında bulunan safran, dünyada…